Cos'è una cappa da cucina?

Una cappa da cucina è un dispositivo che utilizza metodi professionali per rimuovere il grasso e la sporcizia accumulati al suo interno, garantendo il corretto funzionamento e riducendo i rischi per la sicurezza. I metodi principali includono la pulizia manuale con un detergente neutro (evitando acidi e alcali forti che potrebbero corrodere le parti), lo smontaggio e l'immersione del filtro e la pulizia a vapore ad alta-pressione. Alcuni modelli sono dotati di funzioni di pulizia a vapore o di funzioni di autopulizia-a pulsante-per semplificare il processo. La tecnologia di pulizia a vapore di Midea raggiunge un tasso di pulizia del 99,1% e un tasso di sterilizzazione del 99,99% utilizzando vapore caldo ad alta-pressione di 110 gradi; questa tecnologia è stata aggiornata al sistema Steam Cleaning 2.0 e detiene 66 brevetti. Sebbene siano disponibili tecnologie auto-pulenti come i rivestimenti anti-olio, la rimozione centrifuga dell'olio e la decomposizione del vapore ad alta-temperatura, non possono rimuovere completamente il grasso dalle aree nascoste come le aperture dei condotti. Gli utenti segnalano che alcuni modelli con funzioni autopulenti-presentano ancora gocciolamenti di grasso dopo diversi anni di utilizzo.

Per le cappe da cucina, è necessario prestare particolare attenzione alla pulizia dell'interno, del filtro e dei raccogligrasso. È severamente vietato lavare direttamente con acqua il motore e i componenti elettrici. I servizi di pulizia professionali utilizzano macchine per la pulizia ad alta-temperatura e ad alta-pressione con detergenti rispettosi dell'ambiente. Il costo della pulizia di base di routine è di circa 80-120 yuan a sessione, mentre la fascia di prezzo per i servizi di smontaggio e pulizia completi sulle piattaforme di e-commerce è di 148,9-239 yuan.